腊味煲仔饭的做法 电饭锅版腊味煲仔饭 腊味煲仔饭怎么做

“用电饭煲做出美味的煲仔饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊味煲仔饭的做法步骤

• 1、大米淘洗干净，浸泡半小时。

• 2、腊鸡腿用温水泡软。

• 3、土豆煎两面微黄。

• 4、料汁兑好。加入酱汁搅拌均匀备用。

• 5、电饭煲通电，抹一层油，放入米饭，兑水，水淹没米饭两毫米。喜欢吃软一点的就是食指第一关节的四分之一。按下煲仔饭键。

• 6、煲仔饭功能中间会鸣叫，鸣叫时放入食材，打鸡蛋，（我家两个人就放了俩），浇好料汁，沿着锅边浇点食用油。等电饭煲停了，就可以开吃了！小白菜焯水，放在旁边就可以了。

小窍门

料汁：生抽一汤匙，蚝油一汤匙，番茄酱半汤匙，盐大半茶匙，蚝油和番茄酱搭配，是我看电视里的，配在一起味道真不赖，当然，谁家有谁家自己的口味，仅供参考。因为有蚝油和番茄酱的甜味，所以不要放糖了。太太乐鲜鸡汁很鲜，不要放味精啥的。

1，我这料汁，比别人的做法，放的早，因为我觉得这样更加入味好吃，不会有料汁的生涩味，而且米饭比较干松，若是最后放，米饭被料汁浇了，有点水水的黏黏的。,
2，料汁里我放了一点姜汁。大家看自己喜欢了。
3，土豆是点睛哦，试试吧，绝对也会这么认为。
4，若是你家的电饭煲，没这个功能，那就米和腊味一起放，然后中途打开放入土豆和鸡蛋。跳过去的时候，浇油，然后按下，反复按下几次，就可以了。