蛋香葱花饼的做法 蛋香葱花饼怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋香葱花饼的做法步骤

• 1、面粉中加入热水，揉成柔软的面团，盖保鲜膜饧半小时以上。

• 2、葱切葱花。

• 3、饧好的面团分成两等份。

• 4、取其中一份擀开擀薄。

• 5、刷一层薄薄的植物油，洒上盐、葱花。

• 6、从一边卷起，压扁，从中间切开成两条。

• 7、切面朝上分别盘起。

• 8、依次做好静置十分钟左右。

• 9、平底锅倒少许油，放入饼坯用手轻轻按扁，中间部分按的薄一些，加盖中小火煎。

• 10、煎至表面发白变透明色时，在饼中间各打入一个鸡蛋，继续加盖煎。

• 11、中途翻面。

• 12、继续煎至两面金黄即可。喜欢鸡蛋溏心的可减少煎制时间。

• 13、成品

• 14、成品

• 15、成品

• 16、成品