葱香鸡蛋灌饼的做法 葱香鸡蛋灌饼怎么做

“葱油饼再灌上鸡蛋，葱香加蛋香双倍美味，外酥里软口感棒棒的！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香鸡蛋灌饼的做法步骤

• 1、面粉放入盆里倒入开水烫2/3的面粉，再加入冷水和成面团

• 2、分成3个小剂子

• 3、面板撒面薄擀成薄饼，越薄越好。刷油撒盐再撒一些面粉，撒葱花

• 4、把面饼三折

• 5、再三折

• 6、擀薄，要擀的薄一些好熟。

• 7、电饼铛刷油开3档，放入饼烙至底面上色翻面。

• 8、再少烙一下用筷子从中间挑破，撑起面皮灌入鸡蛋再烙至稍凝固

• 9、翻面少烙一下烙熟即可。

• 10、切块