菜心鸡蛋包子的做法 菜心鸡蛋包子怎么做

“孩子不太爱吃炒的绿色蔬菜，但包成包子或饺子却很爱吃，早晨蒸几个蔬菜馅的包子，再配上一碗玉米糊糊，是不是很营养呢？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菜心鸡蛋包子的做法步骤

• 1、面粉，安琪酵母，白糖少许拌匀后加温水和成面团。

• 2、热锅，放少许油炸香蒜末。

• 3、将焯过水的菜心和粉条，超好的鸡蛋放入炸好的蒜油中，加蚝油，盐，香油拌成馅。

• 4、面发到两倍大，揉成长条，切成小段，擀成圆形的包子片。

• 5、顺着一个方向打折，包成形。

• 6、包好的包子醒一会儿，再上锅蒸，水开后15分钟关火，两分钟后再开盖，这样可以防止包子回缩。

• 7、看，蒸好的包子，不错吧！