虾皮包心菜摊鸡蛋的做法 虾皮包心菜摊鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

虾皮包心菜摊鸡蛋的做法步骤

• 1、食材：包心菜（已清洗切开）、鸡蛋、虾皮。

• 2、将包心菜下入沸水锅中焯上2分钟捞出。

• 3、用清水过凉一下。

• 4、接着，将过凉好的包心菜攥干水分放入碗中。

• 5、然后，打入鸡蛋、搁入虾皮，加适量的盐。

• 6、调味拌匀。

• 7、最后，起锅倒油烧热，下入拌好的蛋液摊成块，即成。