豆沙油酥烧饼的做法 豆沙油酥烧饼怎么做

“做了发面的油酥烧饼，还夹了豆沙馅，香香甜甜的，非常松软，香甜美味，比面包都好吃。做好的烧饼受到全家的一致好评。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙油酥烧饼的做法步骤

• 1、先把鸡蛋和面粉放入盆里，用筷子搅拌成絮状。

• 2、奶粉加温水搅拌到奶粉融化，也可以换成牛奶。但奶粉冲的比较浓稠奶香味更浓些。

• 3、把冲好的奶倒入面絮里，放入酵母粉，白糖和食用油。

• 4、揉成光滑的面团。

• 5、发酵至两倍大，里面呈蜂窝状。

• 6、油酥是用30克的热油浇在30克面粉上做的。

• 7、把发酵好的面团擀成大片，均匀涂抹油酥，然后卷起来，分成6份。

• 8、自己做的豆沙，200克共分成6份。

• 9、取一个面团压扁，包裹豆沙。

• 10、包好后盖上保鲜膜饧20分钟。

• 11、饧好的面擀压成饼。

• 12、多功能三明治机先预热，烤盘刷油，放入饼坯，然后在饼坯表面也刷一下油。

• 13、两面各烤5分钟即可。也可以用电饼铛或者平底锅做。

• 14、香甜松软的豆沙油酥烧饼就做好啦。切开看看，非常松软，层次分明，放凉也不会硬。

小窍门

这个饼还可以用电饼铛或者平底锅做。