洋葱猪肉肉饼的做法 洋葱猪肉肉饼怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱猪肉肉饼的做法步骤

• 1、肉馅用料酒、味达美、老抽，盐，白糖，蚝油，鸡精，十三香拌匀。葱切成碎，放肉馅里

• 2、花椒用热水泡十五分钟，倒肉馅里搅拌

• 3、洋葱切成小碎丁

• 4、用温水把面活到光滑柔软的地步，醒一个小时

• 5、开始擀肉饼皮，长的椭圆形，放入肉馅，留边上一点不放

• 6、像叠被子一样，卷起来

• 7、最后捏住口，一定捏严实了

• 8、用手掌摁扁一些，面很软，所以不用擀面杖就摁扁了

• 9、平底锅，放油，小火煎至两面金黄色，一定小火，不然表面糊了里面不熟

• 10、剩下些面子，给儿子做了几个糖的，还有一个花生酱的，跟包包子样，包好然后擀薄

• 11、上几张成品图，很受老公和儿子欢迎啊

小窍门

洋葱不能代替葱，把葱切末放肉馅里。面要软一些，这样口感好，煎的时候有耐心，小火煎