萝卜牛肉馅饼的做法 萝卜牛肉馅饼怎么做
“买的牛肉馅到了好几天了,就等着大萝卜烙馅饼了哈哈”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜牛肉馅饼的做法步骤
1、牛肉馅化冻。
2、大萝卜洗干净。
3、削皮。
4、擦丝,这个过程是练出麒麟臂的过程。😂
5、葱姜切末。
6、肉馅中加入,料酒,生抽,耗油,五香粉,花椒粉,鸡精。
7、葱姜末放进去。
8、萝卜丝拧出多余的水份,放进馅料中,加两勺盐。
9、将肉馅和萝卜丝搅拌均匀。
10、控出多余的萝卜水和面用。
11、三碗面,加入萝卜水和适量水,和成面团。
12、做成大小合适的剂子。
13、擀皮,擀的时候不要太薄,要不后面会漏😂
14、做成大饺子的形状。
15、或者是包子的形状。
16、然后拍扁,哈哈。
17、差不多就这样子。
18、平底锅放入油,小火各煎2-3分钟就好啦~我又忘记拍馅饼在锅里的图了。。
19、烙好就这样子了。😂
小窍门
面不要和的太软,擀皮的时候不要太薄,嗯,这样就可以啦~
喜欢美食的朋友可以加我wx,欢迎大家前来探讨~465045284