红油面皮的做法 一人份午餐-红油面皮 红油面皮怎么做

“一个人的午餐，也不能凑合，来一份辣味十足的红油面皮，简单还好吃，我这个鸡蛋是早上剩的煮鸡蛋，没有可以不放，青菜也可以根据自己的喜好，换成别的。红油面皮里有调料包，醋可以全放，粉包和辣椒油，要按自己的口味适量添加。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红油面皮的做法步骤

• 1、买现成的红油面皮1包（里面有调料包）。

• 2、锅里放适量的水，烧开后把面皮放进去，用筷子慢慢搅开，然后浸泡5分钟。

• 3、浸泡的时候准备青菜，香菜和黄瓜洗净，我这个黄瓜很小，大的可以用半根或者1/3根。

• 4、黄瓜切丝，香菜切段，鸡蛋剥皮。

• 5、5分钟后捞出面皮。

• 6、放入黄瓜丝和香菜。

• 7、加入调料包里的调料，醋可以都放进去，辣椒油和粉包，按个人口味放。

• 8、拌匀。

• 9、装盘。

• 10、在放入剥好的鸡蛋就行了。鸡蛋可以切开，看着会更漂亮，我懒，直接放整个的了。