油拌面的做法 “热汤面”油拌面 油拌面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油拌面的做法步骤

• 1、面包机放适量的面粉，加适量的水。

• 2、开启面团健，揉成光滑的面团。

• 3、揉好的面团放大面板上面擀成大包子皮，厚度和硬币一样就好。

• 4、折叠切成想要的宽度。

• 5、依次把切好的条摆放在盖顶上面。

• 6、油菜洗净。

• 7、热水绰好，撕成细条。

• 8、炒锅烧热，加油烧至七八成热放入两个鸡蛋，煎成荷包蛋。

• 9、煮锅放水烧开加入面条煮熟。

• 10、备好的油菜和煎蛋。

• 11、煮好的面条捞出。

• 12、炒锅将就煎鸡蛋的油放入白芝麻炸出香味。放葱爆香。待油温凉透加入适量的生抽和盐，香醋调味。

• 13、调好的料汁倒进面条中，美味的油拌面做好了。

小窍门

调料汁的时候一定得等油温降温后再到生抽和香醋。