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三丝炒切粉的做法 难忘怀集 --- 三丝炒切粉 三丝炒切粉怎么做

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去怀集玩时,吃了很多当地的特色小食,尤其是当地的切粉,做得太好吃了,粉有韧性且爽口。怀集和广西的地貌相似,故出产的切粉和米粉都很出名。回来的时候,立马买了一箱,回来慢慢享受。

食材明细

主料
  • 切粉 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 白菜叶 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

三丝炒切粉的做法步骤

  • 三丝炒切粉的做法 难忘怀集 --- 三丝炒切粉 三丝炒切粉怎么做 第2张

    1、食材如图

  • 三丝炒切粉的做法 难忘怀集 --- 三丝炒切粉 三丝炒切粉怎么做 第3张

    2、食材切丝,生抽、蚝油、糖调汁备用

  • 三丝炒切粉的做法 难忘怀集 --- 三丝炒切粉 三丝炒切粉怎么做 第4张

    3、先将胡萝卜丝炒香

  • 三丝炒切粉的做法 难忘怀集 --- 三丝炒切粉 三丝炒切粉怎么做 第5张

    4、再放入白菜丝

  • 三丝炒切粉的做法 难忘怀集 --- 三丝炒切粉 三丝炒切粉怎么做 第6张

    5、然后将过水后的切粉码在上面,淋上调汁

  • 三丝炒切粉的做法 难忘怀集 --- 三丝炒切粉 三丝炒切粉怎么做 第7张

    6、加少许清水,盖上锅盖,出热气时,加入葱花翻炒

  • 三丝炒切粉的做法 难忘怀集 --- 三丝炒切粉 三丝炒切粉怎么做 第8张

    7、即可出盘啦

  • 三丝炒切粉的做法 难忘怀集 --- 三丝炒切粉 三丝炒切粉怎么做 第9张

    8、来张特写。。。