香煎牛肉饼的做法 肉饼新吃--香煎牛肉饼 香煎牛肉饼怎么做

“研究了好久比赛要求，想了很久。既然是花样主食，肯定不会同寻常，所以，我也来个创新。

这个肉饼有点像比萨，不同的是它不用烤箱。煎出来的饼，金黄、酥脆，越嚼越香。

如果做腻了家常肉饼，不妨试试这款肉饼。

希望，喜欢的朋友们支持一下，给冷面我也投个票吧：—）”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香煎牛肉饼的做法步骤

• 1、准备原料，并处理原料，蒜、洋葱、辣椒都切碎。

• 2、将面饼用料，全部投入盆里。

• 3、用筷子搅拌，没有干面。

• 4、揉成面团，盖盖在温暖地方醒发半小时。

• 5、炒锅里油热后，加入牛肉馅。

• 6、将牛肉馅炒散，变色。

• 7、加入洋葱碎。

• 8、与肉馅炒匀，炒5分钟。

• 9、加入蒜末和辣椒末。

• 10、继续翻炒出香味。

• 11、加入辣椒粉。

• 12、加入盐和白胡椒粉调味。盛出待用。

• 13、醒好的面团取出。

• 14、将面团擀成直径约为23厘米的圆饼。

• 15、平底锅加热黄油。

• 16、放入圆饼，小火煎制15分钟。

• 17、翻面。

• 18、在饼上加上炒好的牛肉馅。

• 19、将肉馅平铺在饼的表面。

• 20、均匀的撒上奶酪粉，盖盖，小火煎制15分钟。

• 21、出锅后，紫苏叶切丝儿，撒在饼上。

• 22、煎好的饼，金黄酥脆，肉香扑鼻，切块食用。

小窍门

用平底锅煎制，受热均匀。