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白菜牛肉煎饼的做法 白菜牛肉煎饼怎么做

白菜牛肉煎饼的做法 白菜牛肉煎饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
辅料
  • 白菜 (适量)
  • 牛肉 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

白菜牛肉煎饼的做法步骤

  • 白菜牛肉煎饼的做法 白菜牛肉煎饼怎么做 第2张

    1、先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团,发酵到2倍大

  • 白菜牛肉煎饼的做法 白菜牛肉煎饼怎么做 第3张

    2、白菜切成末

  • 白菜牛肉煎饼的做法 白菜牛肉煎饼怎么做 第4张

    3、牛肉剁肉末

  • 白菜牛肉煎饼的做法 白菜牛肉煎饼怎么做 第5张

    4、调入一个鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉及香油,用筷子朝一个方向搅拌上劲备用

  • 白菜牛肉煎饼的做法 白菜牛肉煎饼怎么做 第6张

    5、将发酵好的面团分割成若干大小一致的面剂

  • 白菜牛肉煎饼的做法 白菜牛肉煎饼怎么做 第7张

    6、擀成圆形,包入白菜牛肉馅

  • 白菜牛肉煎饼的做法 白菜牛肉煎饼怎么做 第8张

    7、压扁成饼

  • 白菜牛肉煎饼的做法 白菜牛肉煎饼怎么做 第9张

    8、煎锅里倒少量油,放入饼煎

  • 白菜牛肉煎饼的做法 白菜牛肉煎饼怎么做 第10张

    9、将饼煎至两面金黄即可