羊咩咩蜜枣馒头的做法 羊咩咩蜜枣馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

羊咩咩蜜枣馒头的做法步骤

• 1、用酵母水活好面团之后，取一小部分面团倒上点可可粉，揉成可可面团，如图，然后发酵至两倍大！

• 2、发酵好的面团取出后揉成长条！

• 3、切成大小差不多的剂子！

• 4、同理切好可可面团剂子，要小一些，因为这是做脑袋的！

• 5、白面团剂子弄成饼形之后放入蜜枣！

• 6、收拢！

• 7、整好形状！

• 8、然后依次做好所有的馒头身！

• 9、取刚才切好的可可剂子，揉成如图的形状，然后黏到做好的白色馒头上，充当其脑袋！

• 10、取一小点点可可面团，揉成椭圆形，按扁，然后用牙签在中间压一下，最后贴到小羊脑袋的两侧，当其耳朵！

• 11、取一小点点面，弄成圆形片，然后切开！

• 12、先把后面平的地方捏到一起！如图！

• 13、然后用剪刀剪几下！

• 14、然后黏到两个耳朵中间脑袋的上面，如图！

• 15、最后用花椒的种子当做眼睛，蒸锅做水，烧开之后放入馒头，上气二十分钟即可！

• 16、成品欣赏！

• 17、成品欣赏！

• 18、成品欣赏！

• 19、成品欣赏！

• 20、成品欣赏！