酸菜牛肉米粉的做法 酸菜牛肉米粉怎么做

“一定有很多人喜欢吃牛肉粉，每次都是在牛肉粉的店铺里吃，也悄悄的看到过下面的过程，可是就没有自己动手做过，这次在家做了牛肉粉，粉和原汤都是买现成的，蔬菜是根据自己的喜欢来加的。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜牛肉米粉的做法步骤

• 1、原料：米粉、葱花包、酸菜牛肉原汤、煮熟的鸡蛋、小番茄和香菜。

• 2、煮熟的鸡蛋去壳，番茄切片，香菜洗净切碎。

• 3、锅中烧开水，下入牛肉粉，煮5至7分钟，牛肉粉煮熟后连汤一起倒入碗中备用。

• 4、再烧开水，将酸菜牛肉原汤放锅中煮2分钟即可捞出。

• 5、准备好一个碗，碗底倒入葱花。

• 6、将米粉放入碗中，加入一个鸡蛋，倒入少许米粉汤。

• 7、将酸菜牛肉原汤倒在米粉上，摆上小番茄片，再撒一把香菜碎。

• 8、属于我的一碗牛肉粉做好啦。。。。

小窍门

喜欢什么样的蔬菜，就可以加什么蔬菜。