酸爽牛肉粉的做法 酸爽牛肉粉怎么做

“酸辣牛杂汤在加上粉美味不可阻挡”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸爽牛肉粉的做法步骤

• 1、左牛肉切一厘米厚粒，右边有牛肚、板筋等等，洗净。

• 2、杂碎先入高压锅，放姜片、一根辣椒，盐料酒白糖大火开后中火半个小时。牛肉最后放入，高压锅打十分钟，出锅时加味精、米醋、胡椒粉。

• 3、把东西放在一碗里。

小窍门

粉煮好粉在凉水里，口感更佳。