酸菜牛肉粉的做法 酸菜牛肉粉怎么做

“牛肉粉以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。在寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉真的是一种享受。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜牛肉粉的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、鹌鹑蛋洗净后放锅中煮熟。

• 3、剥壳后放油锅中煎。

• 4、至两面呈金黄色，捞出待用。

• 5、上海青洗净后焯水。

• 6、酱牛肉切片。

• 7、锅中加适量水烧开后放入米粉煮5-7分钟捞出。

• 8、把酸菜牛肉包放入开水中加热。

• 9、把配菜放在米粉上。

• 10、把加热后的酸菜牛肉倒入米粉上。

• 11、味道鲜美，Q弹劲道的酸菜牛肉粉。

小窍门

这是一道快手小吃，配料可以根据各人的喜好添加。