养生阿胶枣怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

阿胶 ：40
枣（干） ：200

辅料

黄酒 ：100
红糖 ：适量

具体步骤

阿胶块用蒜捣子捣成碎

捣得越碎越容易蒸

黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）

入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，

拿出搅拌均匀

再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀

大枣用水清洗并浸泡30分钟（很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣）

放入微波炉中高火加热2分钟

趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合

搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用