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酸菜炒米粉的做法 酸菜炒米粉怎么做

酸菜炒米粉的做法 酸菜炒米粉怎么做

吃酸菜米粉,就是吃它酸爽可口、开胃的酸爽口味。酸菜是我入冬前自腌的。真的是佐餐的好配菜

食材明细

主料
  • 贵州宽米粉 (300克)
  • 自制酸菜 (100克)
  • 五花肉 (60克)
辅料
  • 食用油 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酸咸 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

酸菜炒米粉的做法步骤

  • 酸菜炒米粉的做法 酸菜炒米粉怎么做 第2张

    1、准备食材:贵州宽米粉,五花肉,自制酸菜。

  • 酸菜炒米粉的做法 酸菜炒米粉怎么做 第3张

    2、起锅烧油。

  • 酸菜炒米粉的做法 酸菜炒米粉怎么做 第4张

    3、下入五花肉翻炒至变色。

  • 酸菜炒米粉的做法 酸菜炒米粉怎么做 第5张

    4、下入酸菜翻炒(酸菜是我事先清洗干净后切丝)。

  • 酸菜炒米粉的做法 酸菜炒米粉怎么做 第6张

    5、下入焯过水的贵州宽米粉。

  • 酸菜炒米粉的做法 酸菜炒米粉怎么做 第7张

    6、加入生抽调味。

  • 酸菜炒米粉的做法 酸菜炒米粉怎么做 第8张

    7、加入蚝油増香。

  • 酸菜炒米粉的做法 酸菜炒米粉怎么做 第9张

    8、翻炒均匀关火出锅。