牛肉米粉汤的做法 牛肉米粉汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉米粉汤的做法步骤

• 1、牛肉洗净下锅，加入料酒，姜片大火煮开。

• 2、撇去浮沫，焯好水后捞起。

• 3、转入汤锅，加入牛肉料包，姜葱，大火煮开转小火炖一个小时。

• 4、炖好后取出晾凉切片。

• 5、切些葱花放碗里。

• 6、锅里烧开水，放入米粉煮熟捞起沥干水分，再把豆芽焯一下水沥干。

• 7、锅里倒入适量刚才煮好的牛肉汤，加入少许牛肉片，盐，胡椒粉，煮开。

• 8、再放入米粉煮一下即可。

• 9、倒入碗里，加入豆芽，香菜即可。