蚝油茄汁拌面的做法 蚝油茄汁拌面怎么做

“难得我想吃面，炎热夏日，也学一学拌面，虽然是素的，也挺好吃呢~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油茄汁拌面的做法步骤

• 1、材料；

• 2、胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；

• 3、番茄切小丁；

• 4、面条放沸水煮熟；

• 5、捞出过凉水沥干；

• 6、胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；

• 7、酱油、蚝油、醋和白糖调成汁备用；

• 8、锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；

• 9、加入面条拌匀，淋入酱汁；

• 10、再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。