关于酱瓜鸡丝的做法的餐饮精选

“很清新的小炒，鸡丝洁白、滑嫩，加入酱瓜口感清香脆嫩、爽口开胃。”食材明细主料鸡胸肉（适量）酱黄瓜（适量）辅料料酒（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）白糖（适量）食盐（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱瓜鸡丝...

“也是鸡丝凉面，夏天厨房就是桑拿房。怎样吃的好又不至于汗流浃背是厨娘的研究课题。今天中午给孩子做鸡丝酱面，开火时间不过七八分钟，剩下的就是切菜，拌酱，拌面，慢条斯理地处理，没流汗，一碗面条就上桌了，搭配高压锅煮的汤，或者...

食材明细主料丝瓜（适量）辅料蒜蓉酱（适量）葱丝（适量）调料盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉酱炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮洗净切滚刀块。2、烤生蚝剩下的蒜蓉酱备用。3、锅中热油，放入丝瓜翻炒。4、一点...

食材明细主料大米（1量杯）清水（7量杯）丝瓜（1根）食盐（1.5克）鸡丝（100克）鸡精（小许）花生油（小许）辅料胡萝卜（半根）香菜（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）丝瓜鸡丝粥的做法步骤1、先煮好粥，打开锅。2、熟鸡肉撕成细丝。3、鸡丝放入粥锅...

“食材;丝瓜1根，豆瓣酱1勺。调料：盐，油，味精，过程：1、丝瓜去皮冼净切片，豆瓣酱1勺。2、油烧热下入豆瓣酱炒香，3、再倒进切好的丝瓜翻炒，4、加盐炒均匀，5、放适量的清水把丝瓜煮软煮熟。6、调入味精即成。”食材明细主料丝瓜（1根）...

“韭花酱，是妈妈在市场上买的韭花朵自已磨的，放了很少量的盐，经过一个多周的密封，再开瓶满是韭香味，与市场上那些瓶装的口感咸咸的比，那真是美味。尝试着用它炒了丝瓜，别有一番风味。”食材明细主料丝瓜（适量）辅料韭花酱（适量）鸡...

食材明细主料鸡蛋（适量）黄瓜（适量）辅料芝麻酱（适量）芝麻（适量）配料白糖（适量）蒜末（适量）味精（适量）盐（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）白醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱拌黄瓜丝的做法步骤1、材料洗净。2、鸡蛋打入碗中，黄瓜切丝...

食材明细主料丝瓜（适量）辅料葱（适量）油（适量）配料香辣酱（适量）盐（适量）味精（适量）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱焖丝瓜的做法步骤1、主辅料：丝瓜、葱、香辣酱。2、把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3、起锅热油，爆香葱花。4、放入...

食材明细主料丝瓜（1根）辅料植物油（1勺）蒜末（少许）豆瓣酱（1匙。）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切片，蒜切末。2、炒锅放油烧热。3、放入豆瓣酱煸一下。4、放入丝瓜翻炒。5、使酱汁蘸满丝瓜。刚...

“去菜场买回的丝瓜，又矮又胖！决定蒸着吃！加了点XO酱，真的很鲜美！”食材明细主料丝瓜（1根）粉丝（1小卷）蒜瓣（5个）辅料色拉油（少许）xo酱（少许）蒸鱼豉油（2勺）葱花（适量）红辣椒（1个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）XO酱粉丝蒸丝瓜的做法步骤1...

食材明细主料丝瓜（两根）毛豆（100g）酱黄瓜（两根）辅料红椒（少许）盐（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜酱瓜烧毛豆的做法步骤1、丝瓜，冼净打去皮。2、将去皮丝瓜切成滚刀块。3、手剥毛豆过沸水即刻沥出，保持原有绿色。4、酱...

“麻酱拌鸡丝味道好极了”食材明细主料鸡胸脯（200克）辅料黄瓜（一个）香菜（4根）花生（10粒）芝麻（50克）葱（适量）姜（适量）配料辣椒油（适量）花椒油（适量）盐（适量）糖（适量）芝麻酱（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）微辣...

“木瓜丝酱菜特别开胃，口味香辣而且酱香浓郁，口感香脆，夏天配清粥拌面特别好吃！巨下饭！较低热量，担心外面买的不卫生怎么办？这个食谱教你分分钟做成香辣好吃的酱木瓜丝。”食材明细主料木瓜（1大个）辅料红辣椒（适量）蒜头（适量）冰糖（...

“清爽可口。”食材明细主料黄瓜（3根）辅料熟大酱（适量）辣椒油（少量）香醋（1勺）鲜酱油（1勺）香油（几滴）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱拌黄瓜丝的做法步骤1、黄瓜去皮。2、就是这样的擦法，卷圈擦，黄瓜芯留下，拌在菜里，不然黄瓜芯擦...

“京酱肉丝的改良版也可以用鸡胸肉代替，其成品一点也不输于京酱肉丝。快来动手做做吧，非常的美味好吃！”食材明细主料鸡胸肉（3片）豆腐皮（2张）大葱（1根）辅料食用油（5勺）食盐（半勺）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）甜面酱（2勺）淀粉（1勺）白砂糖（1勺）咸...

食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料柱候酱（适量）姜丝（适量）蒜（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香鸡丝的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油放放姜丝炒出香味。2、再把蒜倒入一起翻炒然后盛起。3、把已经用十三香、生抽、白糖腌...

“一道根据川味酱肉丝改良的菜～酱鸡丝。酱香浓郁，肉丝鲜嫩，色泽诱人，低脂解馋不长肉。”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料葱白（1段）调料烤肉酱（1袋）料酒（1勺）酱油（1勺）胡椒粉（1勺）韩国辣酱（1大勺）生姜粉（1勺）淀粉（半勺）甜辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时...

食材明细主料番茄（适量）丝瓜（适量）蒜瓣（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄酱丝瓜汤的做法步骤1、番茄去皮，切小块，丝瓜去皮，改刀，蒜瓣切末。2、热锅放猪油放番茄炒软。3、小火，边炒边用锅铲压，这样炒...

“天气好热的，早餐来个炸酱面吧。”食材明细主料面条（适量）辅料猪肉（适量）黄瓜（适量）洋葱（适量）配料甜面酱（适量）番茄酱（适量）姜末（适量）葱盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）黄瓜丝炸酱面的做法步骤1、黄瓜切...

“烩菜的做法和炖、熬的做法大同小异，都是汤和菜混合起来烹制。一般烩菜的主料都是比较鲜嫩，或者是熟料。烩菜不宜久煮，也不宜用重色、重口味调料，讲究的汤色清亮，菜肴的味道以咸鲜为好。”食材明细主料酱骨头（2块）丝瓜（1根）粉...

食材明细主料丝瓜（两个）蒜末（六枚）辅料盐（一勺）芝麻酱（三勺）蚝油（一勺）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝麻酱蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜切段2、油锅放蒜末3、炒好的蒜末放上4、油锅放芝麻酱5、出锅摆盘小窍门根据自己的口味，我...

“青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木...

“二月二龙抬头，要吃春饼，经典的京酱肉丝搭配春饼是最棒的选择，家里没有猪肉，只有我因为健身常备的鸡胸肉，所以，稍加改良，变成了这道菜肴～”食材明细主料鸡胸肉（2块）料酒（适量）玉米淀粉（适量）辅料甜面酱（3勺）蚝油（1勺）番茄酱（1勺）生抽（1勺）...

食材明细主料丝瓜（适量）辅料食用油（半匙）调料小虾酱（2匙）食盐（些许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾酱炒丝瓜的做法步骤1、取虾酱。这种整只小虾发酵的虾酱特别鲜美。2、邻居自己种的丝瓜，长的那叫山里十八弯。3、丝瓜去皮...

“鸡肉这样伴着吃一点都不塞牙缝”食材明细主料鸡胸肉（1个）黄瓜（1根）辅料盐（1g）芝麻酱（5g）味极鲜酱油（5g）香油（1g）姜（10g）料酒（5g）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻酱鸡丝的做法步骤1、食材备好2、冷水锅放入解冻后的鸡胸加入姜10...