荠菜塌煎饼的做法 荠菜塌煎饼怎么做

“大年初三，去大姑姐家聚餐。一群屁孩子闲的无聊头疼，就带他们去田地里挖些荠菜回家，正巧家中还有正宗的山东大煎饼，就做一个味美及鲜的荠菜塌煎饼，熊孩子吃的那个香啊，嚷着没吃够，明天继续做。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荠菜塌煎饼的做法步骤

• 1、荠菜洗干净，备用

• 2、剁碎

• 3、锅内放油烧热加入荠菜和鸡蛋炒熟。放五香粉和味精调好馅料。

• 4、把炒好的馅料均匀的摊在煎饼上卷起来。

• 5、电饼铛加热放少许油，把卷好的煎饼放入锅内，煎至两面金黄即可。

• 6、香喷喷的山东煎饼荠菜塌煎饼就做好了，又香又脆，味道及鲜，赶快吃这天然无公害的野生荠菜吧！