荠菜煎鸡蛋的做法 荠菜煎鸡蛋怎么做

“荠菜的营养价值很高。可炒，可拌，可做馅，食用方法多样，味道独特。荠菜的药用价值很高，具有明目、清凉、解热、利尿、等药效。荠菜煎鸡蛋是一道家常菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荠菜煎鸡蛋的做法步骤

• 1、荠菜200克，鸡蛋3个，小葱1根。

• 2、把荠菜择干净。

• 3、泡洗干净。

• 4、焯水10秒。

• 5、立即过凉。

• 6、攥干切段。

• 7、切点葱花。

• 8、把所有食材放一起加盐和五香粉。

• 9、搅拌均匀。

• 10、平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。

• 11、两面都煎完就可以了。

• 12、家常菜荠菜煎鸡蛋。