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青菜面疙瘩的做法 青菜面疙瘩怎么做

青菜面疙瘩的做法 青菜面疙瘩怎么做

简单易学,清淡养胃

食材明细

主料
  • 面粉 (与荞麦粉5:1)
  • 荞麦粉 (适量)
辅料
  • 猪肉 (可根据自己喜好)
  • 青菜 (适量)
配料
  • (少许)
  • 鸡粉 (少许)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青菜面疙瘩的做法步骤

  • 青菜面疙瘩的做法 青菜面疙瘩怎么做 第2张

    1、先把面粉和荞麦粉按5:1的量放一起,混合均匀,然后加少许水拌成碎棉絮状,放一边待用

  • 青菜面疙瘩的做法 青菜面疙瘩怎么做 第3张

    2、切好青菜和猪肉

  • 青菜面疙瘩的做法 青菜面疙瘩怎么做 第4张

    3、肥猪肉下锅熬出油,再下瘦猪肉翻炒至变色

  • 青菜面疙瘩的做法 青菜面疙瘩怎么做 第5张

    4、再下青菜翻炒,加入盐少许,再加鸡粉一小勺后注入开水

  • 青菜面疙瘩的做法 青菜面疙瘩怎么做 第6张

    5、煮水大开下入步骤1的絮状面粉

  • 青菜面疙瘩的做法 青菜面疙瘩怎么做 第7张

    6、然后用铲子推匀盖上煮开即可

  • 青菜面疙瘩的做法 青菜面疙瘩怎么做 第8张

    7、一碗热腾腾,有荤有素,又简单的面疙瘩做好了