菜疙瘩汤的做法 简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】 菜疙瘩汤怎么做

“如果想菜疙瘩汤好喝揉面疙瘩是很重要的一步，面疙瘩揉的时候一定要细小，面疙瘩中不要出现大面球也不要存在干面粉，面疙瘩揉的越均匀吃的时候口感会越好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菜疙瘩汤的做法步骤

• 1、准备做菜疙瘩汤所需的食材

• 2、白菜切成白菜丝

• 3、粉丝切成2厘米左右的段

• 4、胡萝卜切成丝

• 5、锅加热后倒入适量的食用油，放入黄豆芽翻炒

• 6、放入白菜和胡萝卜丝翻炒，加入食盐，生姜粉

• 7、加入适量的高汤煮开

• 8、面粉加放少量的水揉成均匀的面疙瘩

• 9、水开后把面疙瘩慢慢的撒入锅中，拌均匀

• 10、鸡蛋磕开一点小口，将蛋液甩放疙瘩汤中，加入适量的鸡精提味，最后再放些麻油即可出锅食用了