炒香菇要焯水吗？香菇怎么吃比较的好吃？

我们很多人都非常的喜欢吃素菜，比如说白菜莴笋莴苣等，但是还有很多人喜欢吃蘑菇，比如说香菇。那么有很多人就想问，炒香菇要焯水吗?我相信很多人都不是很清楚这个问题，那么下面大家就跟着小编一起来了解一下。

一、炒香菇要焯水吗

我相信我们经常做饭的人都会清楚炒香菇需要焯水吗这个问题的答案。我个人觉得炒香菇之前最好还是要先焯一下水，因为我们所用的香菇一般表面都是非常的脏的，你焯一下水能有效的除去香菇上的残留杂质，最主要的是这样烹调更加美味。如果你不焯水的话，那么你炒出来的香菇可能就比较的老，比较硬。并且你还可能会吃到石子或者泥土之类的东西，所以建议大家炒香菇的时候还是焯一下水比较好。

二、香菇可以怎么吃

有人问香菇可以怎么吃，其实香菇的食用方法是有很多种的，首先我们直接将香菇掺着辣椒或者肉丝一起炒着吃，也是非常的不错的，还有我们经常听说的小鸡包蘑菇，蘑菇就是用的香菇，这样的话做出来的香菇也是非常的好吃的，当然主要我们还是吃的鸡肉。吃香菇还有很多其他的方法，比如说我们将香菇做成香菇酱，也是非常的不错的。比如说，还有很多人在吃火锅的时候也喜欢点一些香菇，我们用香菇烫火锅吃，味道也是非常的不错的，只不过需要烫的时间比较长一点，这样香菇才咬得动。

通过上面的介绍，我相信大家对香菇都有一个简单的了解，首先就是炒香菇需要焯水吗?在这里建议大家炒香菇之前还是需要焯一下水，因为焯一下水可以除去表面的杂质，并且做出来的香菇也会更加的香一点。其次就是香菇可以怎么吃，香菇可以用来烫火锅吃，炒着吃，和肉丝一起炒着吃，或者用来制作成酱也是非常的好吃的。