吃粥会瘦吗，又有什么做法呢

粥-是一种有粮食煮制而成的，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，是一种易于消化的食物。很多人在早餐都会吃粥，小孩子消化能力弱，父母会经常给小孩子吃粥，而同样的老年人也会经常吃粥来养胃。那么吃粥会瘦吗？又有什么做法呢，下面就为大家介绍一下吧。

一、吃粥会瘦吗

于减肥而言，粥和饭并没有实质性的区别，认为饭的热量高，粥的热量低，完全是一种误解。

只喝粥，粥中的淀粉转变为热量的速度快，这样饿得快，同时不容易吃饱，反而会导致吃得更多。如果保持每天只喝1-2碗粥，身体热量不足自然会从其他食物上找回来。同时，粥中营养不均衡，只喝粥很容易伤身。所以，只喝粥并不能减肥。

粥主要的营养就是碳水化合物，而且是流质的。根据研究，当人体内的胃饥饿激素增加时候，人就会感到饥饿，产生强大的食欲。而糖、蛋白质等营养能够抑制胃饥饿激素，让人产生饱腹感。相比蛋白质，糖抑制胃饥饿激素的能力要比较弱。如果一餐中不进食蛋白质，单纯吃碳水化合物高的食物，很快就会感到饥饿。也就是说，如果单纯喝粥，那晚上很快就会感到饥饿了。

二、推荐几种杂粮粥的食谱

（一）五谷粥

主料：稻米100克

辅料：大麦30克小麦30克薏米20克燕麦片20克

调料：盐3克各适量

制作方法

1、把所有准备好的材料(白米，大麦，小麦，薏仁，麦片)用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。

2、材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。

3、先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。

4、放入盐调味，再焖5分钟就可以了。

（二）五谷杂粮养生粥

粳米25克，糯米50克，麦仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，饭豆100克，白莲子50克，白云豆50克，小枣100克，大枣10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，红糖100克。

制作方法：将大白云豆提前(最好头一天晚上泡，第二天用)泡发至胖大;白莲子用热水涨发，去绿色芯，同白云豆先下入煮锅煮20分钟，再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆，栗子去掉硬壳和内衣。

将上述原料洗净，放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分钟，至粥稠豆糯、枣烂时止。粥熟后加蜜桂花、红糖(或先将红糖煮成糖汁，加在粥中)拌匀即成。

通过以上的介绍，相信大家已经知道了吃粥会瘦吗，又有什么做法呢，粥是用米做成的，能量其实和饭没有什么区别，但是，由于是煮制而成的，它可以补充水分。方法简单，适合家常操作，而且粥非常容易消化吸收，可以有效的改善贫血 的症状，所以，大家按照上述的方法做起来吧。