关于五分钟菜谱★粒粒分明的蛋炒饭的餐饮精选

食材明细主料鸡蛋（4-5颗）葱花（一棵）辅料盐（适量）沙拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋炒饭的做法步骤1、隔夜饭或冷饭2、打入4颗鸡蛋。鸡蛋的量是按照饭的容量3、撒上适量的盐，将鸡蛋和米饭搅拌均匀。这时饭会变的...

使用隔夜的米饭。因为隔夜的米饭水分挥发的差不多，而且米粒也不算坚硬，稍微加热就能恢复到Q弹软糯的状态。所以使用隔夜米饭是做蛋炒饭最好的选择。将隔夜米饭倒入蛋黄液中，搅拌均匀后放入锅中，炒出来的米粒是金黄色的且...

“午饭不算讲究，但荤素搭配还不错。自制腊肠上锅蒸后可以凉吃，油脂被蒸出来了，吃起来更健康，用勺子扒拉几块跟辣椒同炒，开胃下饭。蒜茸木耳菜，滑溜溜蒜香浓郁。鸡胸肉炒香芹，干香耐嚼，竟有了些干锅的口感。姜末炒豇豆，看着不起...

可以。毛豆粒在炒制之前先将毛豆子放入带有盐分的热水中烫煮2-3分钟后捞出过凉水备用，这样处理后可以保持毛豆翠绿的颜色，同时也可以缩短炒制毛豆粒的时间使其口感更加清脆。毛豆的做法有很多，如毛豆炒鸡蛋、毛豆炒辣椒...

需要用冷米饭来炒。炒米饭的时候不能够用热的，这样在炒的过程中容易粘在一起出现粘锅的情况，米饭比较热的话可以放凉了之后再炒，还有就是炒的时候可以把鸡蛋直接加到米饭中，这样再炒的话在一定程度上也会防止出现粘锅的情...

“简单的食材做美味的菜！韭菜炒鸡蛋最平常的一道菜，而且特别简单，我吃了二十多的韭菜炒鸡蛋都是韭菜切碎拌进鸡蛋液里炒的。呵呵，自从嫁到东北才知道韭菜炒鸡蛋还能这样吃！老公爱吃这样的炒法，也不错味道也很好，而且也特别简...

10-15分钟。在煮毛豆粒时，可以选择把毛豆粒倒入清水当中浸泡。在挑选毛豆粒的时候，要购买颗粒比较饱满的毛豆，外观不要有明显的被虫子咬破以及腐烂的痕迹。当毛豆粒放置时间比较久的时候，是容易产生比较难闻的味道的。毛...

水开后六到八分钟。炒毛豆之前要把毛豆剥壳清洗,之后再接着焯水。煮毛豆不需要去壳，但需要先用盐水冲泡20多分钟，并且要用手搓一搓毛豆外壳上的细毛，洗干净毛豆后去除两头。在煮的时候放入八角、花椒、小茴香、姜片、小...

“食材购买乐鲜网淘宝店：微店：Lexianwang”食材明细主料重庆酸菜（一包）巴盯鱼柳（500g）辅料姜泥（适量）花椒（适量）辣椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜鱼的做法步骤1、先来说说巴盯鱼，很多饭店的鱼片现在都是用巴盯鱼做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料隔夜米饭：2-3人量鸡蛋：3个黄瓜：半根土豆：半个胡萝卜：1根葱：1/4根辅料盐：4小勺具体步骤1.1.油温后1/4根葱花炝锅2.2.3个鸡蛋打散3.3.米饭充分浸泡在蛋液...

在米饭下锅之前，把鸡蛋液和米饭倒在一起进行搅拌，这样炒的米饭鸡蛋液就裹在了米饭上面，炒出来的饭是颗粒分明的。在炒蛋炒饭的时候还可以加入一些配菜，比如香肠粒，黄瓜粒，火腿肠丁，锅里的肉油烧热之后，先把这些配菜倒进去，翻炒...

使用剩米饭炒制。制作蛋炒饭需要使用剩米饭，也可以将剩米饭放在冰箱冷藏再炒，做出来的蛋炒饭效果会更好。炒蛋炒饭的时候，需要用不粘锅炒，这样炒出来的米饭，不容易粘锅，口感也会更好。制作蛋炒饭的时候，可以根据自己的喜好酌...

“虽然来徐州很多年，依然一天至少吃两顿米饭，有时也做各种掺和各种食材的米饭，今天给大家带的是【豌豆粒米饭】”食材明细主料励稻大米（300克）辅料豌豆荚（100克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豌豆粒米饭的做法步骤1、准...

5-10分钟。毛豆子放入锅中加入清水焖煮一段时间即可，若是毛豆的量比较多可以适当的延长时间。煮好的毛豆可以直接食用，可以加入老抽、小米辣、蒜泥等调味品后凉拌食用等等。毛豆除了煮熟后食用，也可以将新鲜毛豆焯水后炒...

食材明细主料泰国香米（适量）辅料鸭蛋（3个）葱花（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸳鸯蛋包饭的做法步骤1、泰国香米适量用水洗净，锅中去较多的水烧开后倒入泰国香米，一边煮一边搅动，水少米汤易浓，米饭易烂，水再次...

食材明细主料隔夜米饭（一份）鸡蛋（2-3颗）辅料油（适量）盐（适量）生抽（半勺）胡萝卜（一小半（改刀切粒））薄皮青辣椒（适量（或蒜苗））小香葱（适量）原味（口味）未知（难度）黄金蛋炒饭的做法步骤1、准备食材，把米饭碾散蛋液直接打在米饭内搅拌均匀。我放了3...

“蛋炒饭做法简单，想要炒的好吃却并不容易。一个人在家的时候炒一碗香香的米饭吃，既省时省力又能满足个人的营养需求，想学的朋友，行动起来吧！”食材明细主料烤肠（2根）木耳（10克）鸡蛋（1个）剩米饭（1碗）辅料葱（1段）酱油（1勺）盐（1克）花生油（15...

瘦肉粒是中华民族的传统食材，是人们身体需要的蛋白质和能量的主要来源。瘦肉和蔬菜搭配，不仅滋味鲜美，而且还营养丰富。相比于牛羊肉，瘦肉中含有大量的维生素B族和铁元素，对人体的新陈代谢和细胞的生长，增加人体的免疫能力...

10-15分钟。煮毛豆粒使用的工具不同，煮的时间也会不一样。使用普通锅煮毛豆粒，需要15分钟左右，使用高压锅煮毛豆粒，锅中上汽后再煮10分钟左右即可。煮毛豆粒的时间不宜过长，以免毛豆粒煮的过于软烂，吃起来影响口感和美观。...

“炒饭，炒面，是咱家经常做的吃的，因为中午就娘仨在家吃饭，二宝吃婴儿粥，妈妈和大宝要么炒面要么炒饭，大宝吃习惯了，也爱上各类面食炒饭，南方人养成北方人的胃。”食材明细主料米饭（1大碗）火腿丁（适量）鸡腿菇（适量）熟瘦肉（适量）尖椒（半...

15分钟。喜欢吃口感偏硬的毛豆粒，可以少煮几分钟，喜欢吃口感软烂的毛豆粒，可以酌情增加煮制的时间。毛豆粒煮着吃时，可以在锅中添加花椒粒、桂皮、八角、香叶、干辣椒等佐料。煮好的毛豆粒，可以放在汤汁中浸泡半个小时再吃...

5-8分钟。在煮玉米粒时一般建议冷水下锅更好，因为冷水下锅是通过慢慢升温的方式加热玉米粒的，能够使热量慢慢的跑进玉米粒内部，这样煮出的玉米更加软糯、清甜，还能最大程度上锁住其中的有益成分，而开水下锅的话，玉米粒突然...

最近外出吃饭，点了道生炒糯米饭，材料少不说，粘乎乎的糯米饭，一看就是偷工减料蒸好的，让人想掀桌子，一怒之下，回家翻翻冰箱凑了些食材，自己做！生生的在一口锅里翻炒至熟，粒粒分明的糯米饭，才配叫生炒糯米饭好吗？主料糯米：1000克鱿鱼...

炒饭是人人都吃过的一种美食，把米饭加入一些食材就可以制成一份喷香可口的炒饭。不过有许多朋友会问，为什么我自己做出的炒饭和饭店里做的感觉不一样呢？饭店里的炒饭味道鲜美，而我的却粘在一起。今天小编就来告诉大家怎么...

用隔夜的米饭炒。因为隔夜的米饭含有的水分比较少在炒的时候不容易出现粘连的情况。除此之外炒蛋炒饭的时候可以先将米饭裹上一层鸡蛋液，这样蛋液可以起到保护的作用在炒的时候就不容易出现粘连的情况而且这样炒出来的...