奶脯猪肉怎么吃

相信大家都吃过奶脯猪肉，对奶脯猪肉的印象一定会很深刻。对，就是这种家常的食材，也可以做出许多有特色的菜品，适合出现在家中的餐桌上，也适合出现在朋友聚餐的饭桌上。下面，就让小编来为你详细地介绍，奶脯猪肉怎么吃。

一、奶脯猪肉怎么吃

1、猪肉炖粉条

五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用。锅中加入清水，放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒，放入五花肉焯水后沥干备用。锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香。放入焯过水的五花肉翻炒，加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀。加入热水，水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟。打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补一些热水。待粉条软烂后即可盛出享用。

2、芹菜猪肉水饺

京葱切末，生姜切片加入少许水用料理机打碎，滤去姜渣备用；或直接切成姜末。芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软，捞出晾凉后切成粒状。用手挤去水分，肉糜内加入一个鸡蛋，肉糜内加入一个鸡蛋。加入适量老抽，加入适量老抽，加入适量料酒，加入适量料酒，加入少量糖，加入京葱末，搅拌至肉糜有一定弹性。加入京葱末，搅拌至肉糜有一定弹性。调好的馅料，如果有时间，可以放入冰箱冷藏30分钟以上，使其更入味。调好的馅料，如果有时间，可以放入冰箱冷藏30分钟以上，使其更入味。取适量面团搓成均匀长条，切成小剂子。取适量面团搓成均匀长条，切成小剂子。取适量馅料放入饺子皮中央。中间的部分先捏住，再用左右手的大拇指和食指，压住皮的边缘稍用力一挤，将饺子皮完全捏合即可。排入撒了面粉的盘子里，开水下锅，水沸腾后加入适量冷水，等再次沸腾，饺子全部浮起后捞出即可。

3、自制猪肉脯

剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖，胡椒粉朝一个方向搅上劲，肉馅里继续加入，料酒，生抽，老抽，加入蚝油，搅好之后的肉能抱团，有筋性和粘性，不散。静置一旁腌制半小时

把肉馅平铺在烤纸上，上面铺一张保鲜膜，把肉馅擀成薄薄的片。撕去保鲜膜，撒上白芝麻。烤箱预热180度，先烤15分钟。这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩。烤盘拿出来，倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜。翻面也刷一层。

本站的小编对于奶脯猪肉怎么吃的介绍就到这里啦，奶脯猪肉这一食材这样常见，该怎么吃它这一技能你又怎么能不掌握呢？希望小编提供的这些奶脯猪肉的吃法对你有所帮助哟，喜欢吃的朋友们可以尝试起来了哟！