准备时间:
10分钟 烹饪时间:
25分钟主料
少许葱花 :
猪肉 :
辅料
蜂蜜 :
料酒 :
花椒面 :
盐 :
油 :
老抽 :
具体步骤
1.将猪肉和极少许葱花剁碎,加入盐、老抽、花椒面等腌制后,放入保鲜膜内用擀面杖压至3mm厚。
2.在电饼铛上铺匀油,将猪肉脯一整块轻放在电饼铛上,撕去保鲜膜,最重要的是在最上一层刷蜂蜜
3.盖上电饼铛,接通电源,加热
4.中间打开电饼铛翻转,另一层刷薄薄的蜂蜜。期间可视情况翻转3-4次。烤干,收汁
5.将做好的猪肉脯取出切块,放凉
烹饪技巧
即使是电饼铛上下都有温度,也要记得翻转。