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芒果慕斯的做法 樱花之恋芒果慕斯 芒果慕斯怎么做

芒果慕斯的做法 樱花之恋芒果慕斯 芒果慕斯怎么做

食材明细

主料
  • 淡奶油 (420g)
  • 吉利丁片 (20g)
  • 砂糖 (50g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 新鲜芒果 (300g)
辅料
  • (30ml)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

芒果慕斯的做法步骤

  • 芒果慕斯的做法 樱花之恋芒果慕斯 芒果慕斯怎么做 第2张

    1、首先得先烤蛋糕胚,海绵蛋糕,配方用的是小嶋老师的,大家可以自行搜索。

  • 2、淡奶油加入砂糖打发,打到6成
  • 3、吉利丁片先泡软,芒果榨汁,再准备一点做芒果粒,芒果泥加水稍微煮一下,加入砂糖融化,再把泡软的吉利丁片加入溶化,放凉
  • 4、弄好的芒果泥加入打好的淡奶油内,混合均匀即可。就是做成了芒果口味的慕斯啦