芒果慕斯的做法 【Oster食谱】芒果慕斯让餐点变成艺术 芒果慕斯怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 榨 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果慕斯的做法步骤

• 1、手指饼干掰成小块放入梅森杯

• 2、拧紧杯盖

• 3、放置机座，向外旋转开启电器

• 4、搅拌20秒成粉末状，向内旋转取下备用

• 5、黄油放入锅内融化后与手指饼干粉末均匀混合在一起

• 6、放入模具最底部，压平放入冰箱冷藏1小时

• 7、芒果去皮，切成小块（预留1/2），其余放入梅森杯，加入适量的蜂蜜和纯净水

• 8、梅森杯放置机座，搅拌20秒即可

• 9、先将吉利丁片泡软

• 10、将搅拌好的芒果溶液放入锅内，泡软吉利丁片，在温度到达50度的时候放入锅内与溶液充分融合，再放置一旁冷却（喜欢甜的小伙伴可以在关火前加入适量的蜂蜜），放入冰箱冷藏1小时

• 11、将奶油打发，并混入一半冷却好了的芒果吉利丁溶液，搅拌均匀

• 12、将手指饼底从冰箱里取出

• 13、将奶油芒果慕斯倒入一半至模具内，再放入芒果丁

• 14、将剩余的芒果慕斯全部倒入模具内，将芒果溶液和芒果丁盖住。表面抹平后放入剩余的芒果吉利丁溶液，放入冰箱冷藏2小时

• 15、从冰箱取出后，取下模具，撒上糖霜，用芒果丁或薄荷装饰即可享用了。

小窍门

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