彩色虾饺的做法 彩色虾饺怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

彩色虾饺的做法步骤

• 1、韭菜洗净切碎。

• 2、虾仁洗净切大块。

• 3、肉馅是以前搅的，提前拿出来解冻好。

• 4、先拌肉馅，把盐，蚝油，鸡精，十三香放入肉馅里面，热油浇上，倒入酱油搅拌，然后放入韭菜和虾仁即可，

• 5、糯米粉部分用热水和面，面粉部分冷水和面。

• 6、彩色的需用试用色素调制颜色。我用的红色。也可以用有颜色的水果汁和面。

• 7、面团和好后需要醒面20分钟左右，这个时间和馅料正好。

• 8、剂子需要比水饺稍微大一点，不要太大。包好上蒸屉即可，蒸15分钟左右。

• 9、我包了两种，这个不是彩的。

• 10、彩的蛮漂亮的。恰饭。小朋友喜欢！下次试下蔬菜汁和面的。