菌菇蒜蓉粉丝蒸虾的做法 菌菇蒜蓉粉丝蒸虾怎么做
“添加了菌菇,比单单的蒜蓉味道更加鲜美”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菌菇蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
- 1、将香菇(如果是干的需要提前泡发),杏鲍菇,蒜蓉,姜,分别剁碎,分开摆放!没有做准备所以没有拍照!
- 2、热锅下油将上述材料炒香出锅备用!可以放一点酱油或者蚝油提味!
- 3、备虾。将虾洗净剪掉虾须和头上的刺!沿虾背切开取出虾线和头部的沙包,清洗干净!用刀轻拍虾背,使其能平放在粉丝上!
- 4、把事先泡发的粉丝放在盘底!
- 5、把拍平的虾摆放在盘中!把炒好的香菇和蒜蓉一起用勺子勺到虾背上!
- 6、锅内水烧开后将装好的虾盘隔水蒸八分钟左右!蒸太久虾蒸老了口感不好了!
小窍门
闲来无聊第一次在美食天下上发菜谱!没有步骤图!