彩色饺子皮怎么做，我来告诉你！

饺子是秋冬必吃的美食之一,饺子更是团圆的代名词，每年过节，一家人团团圆圆的围坐在一起吃饺子，是多么幸福的一件事啊。今天要给大家分享的不是怎么做饺子，而是怎么教你做饺子皮！饺子皮估计很多人都会做，可是今天想和大家分享的是不一样的饺子皮，一起来看看下文吧。

彩色饺子皮怎么做

第一种：黑色的饺子皮，正常我们吃的饺子皮都是白色，怎么会是黑色的?估计有人要说我加了墨水了，确实是加了“墨水”，不过这种墨水可是可以吃的墨水，这种墨水就是墨鱼汁，一斤面粉只要加15~20g墨鱼汁就可以了，然后加入适量的水，将面粉揉搓好，擀成饺子皮，就是黑色的饺子皮了。

第二种：红色饺子皮，是将红心火龙果切小块，然后爸火龙果压成果泥，过滤出果汁，然后加入到面粉里面，揉搓成红色面团，就可以做出红色的饺子皮。

第三种：橙色饺子皮，是将红萝卜去皮，然后切成小块，放到蒸锅蒸熟，然后将胡萝卜捣成泥，加到面粉里面和面就可以了。

第四种：紫色饺子皮，是用紫甘蓝或者用紫薯也是可以的，然后将紫甘蓝洗净切丝，放入锅里煮熟，然后过滤出紫色的汤汁，将汤汁拿去和面，就可以得到紫色的面团了。

第五种：黄色饺子皮，是将南瓜去皮去籽然后切成薄片，大火将南瓜蒸熟，然后将南瓜捣成泥，接着将南瓜泥加到面粉里面和面就可以了。

第六种:粉色饺子皮，将红苋菜洗净，然后放入锅里用开水烫熟，过滤出来的汤汁就是红色的，然后用汤汁和出面团就可以了。

第七种：蓝色饺子皮，是用温水泡蝶豆花，十分钟左右将汤汁过滤出来，然后把、用汤汁和面就可以和出蓝色的面团。

第八种：绿色饺子皮，是将菠菜用洗干净，然后用榨汁机榨成菜汁，然后过滤掉菠菜泥，用过滤过的汤汁和面就可以了。

有了这八种饺子皮的制作方法，自己在家也可以做出颜色鲜艳不一样的饺子了，不知道小伙伴还有没有不一样的颜色配方，可以在底下留言谈论。

做饺子皮的3小技巧：

1、面中加盐

和面的时候，在和面的水中加点少许盐，和出来的面特别劲道，做出的饺子皮比之前更有韧劲，而煮完的饺子皮不容易破，味道也会更加鲜美。

2、面粉中加鸡蛋

和面的时候加鸡蛋，与加盐效果相同，鸡蛋还可以提供更多营养。也不用加太多，一般3个人吃的话加1—2个鸡蛋就好。

3、揉、醒

制作饺子皮时的面也很有讲究，面硬不容易封口捏紧;面软容易变形，下水还容易煮散。想要和软硬适中的面，要先揉到面团表面光滑，然后再醒半个小时，这样做出的面团会更加光滑，口感也会更筋道。

彩色饺子皮怎么做相信大家阅读完上文以后，对于彩色饺子皮的做法都有了一定的了解了吧。虽然说是不一样的饺子皮，但制作方法也是十分的简单，只要采用不同的果蔬汁即可做出彩色的饺子皮。而且这些饺子皮口感不仅更好，看着也是更加的有食欲呢。