为什么虾片是彩色的

因为在制作的过程中添加了不同颜色的色素。虾片本身的颜色是很淡的，半透明状的。虾片主要的成分是淀粉，经过高温油炸会膨胀变大，因为人们都很容易被颜色鲜艳的东西吸引，所以商家在制作过程中添加各种色素，把虾片做成了五颜六色的，吸引眼球，以达到增加销量的目的。