炸彩色七彩虾片用不用洗

不用。七彩虾片的成分为虾汁和淀粉，可以直接下锅油炸。制作油炸虾片前，先在锅中加入适量的油，不用加太多，但是也不能太少。油热好以后，加入虾片。当看到虾片下锅炸开花后立即捞出，否则虾片容易被炸黑炸糊。捞出的虾片待凉后即可食用。