彩蔬虾仁的做法 彩蔬虾仁怎么做

“含蛋白质，高颜值，低脂肪的过年菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

彩蔬虾仁的做法步骤

• 1、大虾洗净。

• 2、三种蔬菜放入锅中煮开2分钟。

• 3、大虾去掉头尾，背上开刀，去掉虾壳和虾线洗净。

• 4、虾仁里放入料酒码味去腥。

• 5、锅热以后，放入两勺橄榄油，再放入虾仁。

• 6、翻炒到虾仁弯曲变红。

• 7、放入煮过的蔬菜。

• 8、翻炒均匀，加入一点儿清水淹没锅底。

• 9、盖上锅盖煮2分钟，让虾仁从外到内焖熟。

• 10、加入要调味。

• 11、出锅。