“财神”糯米甜点的做法【天津】“财神”糯米甜点 “财神”糯米甜点怎么做

飘香香小吃 2.68W

“春节将至，送上一款“财神”糯米甜点，虽然技术不好，但是寓意不错，在此祝愿大家在新的一年里财源滚滚。（老财神退休了，玉皇大帝新提了一位年轻的，我们是Q版的，并且今年神仙就发的这种工作服。）”

食材明细

主料

糯米粉 （50克）
澄粉（30克）
玉米油 （25克）
食用色素 （少许）

辅料

粘米粉 （50克）
牛奶（160克）
糖（一勺）

甜味（口味）
蒸（工艺）
一小时（耗时）
普通（难度）

“财神”糯米甜点的做法步骤

1、把糯米粉粘米粉澄粉混合均匀。
2、加入糖和玉米油。
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、蒙上保鲜膜静置一会儿，然后放进蒸锅蒸25到30分钟。
5、蒸好后取出来。
6、蒸好之后用筷子搅拌一下。
7、略微晾凉揉成团。
8、分成若干份，分别加入一滴不同颜色的食用色素，然后揉匀，得到各种不同颜色的面团。
9、接下来的过程任意发挥，我先来做个“聚宝盆”，取适量黄颜色面团搓成圆球。
10、给“聚宝盆”做三条腿安上。
11、取适量红色面团，用饼干模子压出喜欢的图形，围成一圈。
12、再取蓝色面团，用模子压出喜欢的图形，围成一圈。
13、压出一个蓝色的圆形，在周围围上一圈玫红的的花边，按在上面。
14、取黄色面团捏出“元宝”，也可以做白色的，再搓一些小球当“珍珠”和“宝石”什么的。
15、财神的形象可以创意一下，这回做个萌点的财神吧，按照自己的想法做出脸和帽子。
16、搓一些小球，帽翅上镶嵌上“宝石”和“珠子”。
17、取不同颜色的面团捏出身体和胳膊，和头拼在一起。
18、给“财神”做个“腰带”，在衣服上贴一个“金币”，再做一块好看的“牌子”贴在前面。
19、给“财神”画上鼻子眼睛嘴巴，让“财神”站起来，连接的地方如果不牢固可以用牙签查启来连接，再在“牌子上”写上“恭喜发财”四个字，可以用笔写上去，也可以用软件插入文字加上去。然后和聚宝盆摆在一起，这就做好了。
20、祝大家新的一年里财源滚滚哈。