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紫菜芋头糕的做法 紫菜芋头糕怎么做

紫菜芋头糕的做法 紫菜芋头糕怎么做

妈妈👩🏻传给我的家乡美食,可热吃可冷食,可煎、可烤。

食材明细

主料
  • 芋头 (500g)
辅料
  • 紫菜 (20g)
  • 猪肉 (200g)
  • 生姜 (2g)
  • 大米粉 (600g)
  • (650g)
调料
  • 鱼露 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

紫菜芋头糕的做法步骤

  • 紫菜芋头糕的做法 紫菜芋头糕怎么做 第2张

    1、芋头切丝,紫菜煎碎泡开,大米粉+水调好,肉、生姜切末。

  • 紫菜芋头糕的做法 紫菜芋头糕怎么做 第3张

    2、锅内放油,下姜末炒香。

  • 紫菜芋头糕的做法 紫菜芋头糕怎么做 第4张

    3、放肉末炒熟。

  • 紫菜芋头糕的做法 紫菜芋头糕怎么做 第5张

    4、放入芋头丝、紫菜翻炒,放入鱼露,炒至芋头丝变软。

  • 紫菜芋头糕的做法 紫菜芋头糕怎么做 第6张

    5、关火,倒入米浆拌匀,调入味精。

  • 紫菜芋头糕的做法 紫菜芋头糕怎么做 第7张

    6、盆内刷油,装入芋头米浆。今天的量装了两盆。

  • 紫菜芋头糕的做法 紫菜芋头糕怎么做 第8张

    7、高压锅大火上气后,开小火煮15分钟左右即可。

  • 紫菜芋头糕的做法 紫菜芋头糕怎么做 第9张

    8、煎着吃,好香😁