炒花生米的做法 炒花生米怎么做

“佐点粥，或者下酒都可以。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒花生米的做法步骤

• 1、锅内放油烧热，放入花生米。

• 2、炒匀，让每一颗花生米均匀地粘上油脂。

• 3、开小火翻炒。

• 4、可以听到锅内花生米传来噼啪噼啪的响声。

• 5、炒变色，这个时候噼啪声逐渐消失，再炒约2分钟，锅内传出香味，起锅装盘。

• 6、晾一会儿。

• 7、加入盐拌匀。

• 8、火候正好，酥香不腻。

小窍门

全程开小火，一定要不停翻炒，这样花生米才能受热均匀。