卤水五香花生的做法 卤水五香花生怎么做

“一道简单的小菜，可以下酒，也可以做零食。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤水五香花生的做法步骤

• 1、花生洗净加入清水和盐。

• 2、浸泡一个晚上。

• 3、锅内放水，加入香料。

• 4、放入盐。

• 5、盖锅烧开。

• 6、放入两枚干辣椒，盖锅煮至花生熟透。

• 7、盆内放入清水，压在煮花生的锅里，让花生充分浸透汤汁。

• 8、根据入味的程度来调整浸泡的时间，我早上上班之前煮好，晚上回来吃正好。

• 9、盛出装盘。

小窍门

花生如果担心不入味，或者入味慢，可以用刀背挨个拍一下再煮。