鸡香土豆仔的做法 鸡香土豆仔----小土豆的味道竟然能赛过鸡肉 鸡香土豆仔怎么做
“这道鸡香土豆仔,是用烤箱烤出来的。色香味都占全了。土豆仔垫底,腌好的鸡肉在上,匀火不紧不慢的烘烤,烤的土豆仔外焦里嫩,鸡汁润物细无声般缓缓渗入,不多时间烤箱已是香气氤氲,久久不散。烤出的鸡肉香嫩可口,比肯德基的奥尔良烤鸡好吃多了。土豆更不用说啦,喜欢呀。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡香土豆仔的做法步骤
1、土豆仔去皮洗净。
2、用水煮到九分熟。
3、盛起来放入烤盘摆好。
4、撒上椒盐粉。
5、鸡肉用冷水烧开,去掉血水。
6、将鸡肉切成块儿,加上酱油,盐,油拌匀。
7、然后加上辣椒粉拌匀,然后将鸡肉腌制20分钟。
8、拌好的鸡肉直接摆在烤盘的土豆上面,覆盖住土豆。
9、烤箱预热180°,烤50分钟,即可装盘。
小窍门
1.喜欢土豆皮的朋友,土豆可以不去皮。
2.也可以在煮土豆的时候放上适量的盐一起煮,这样就不用椒盐了,不过味道稍稍有别。
3.鸡肉以能盖满土豆为好,这样浓香的鸡汁渗入土豆里面,很香。