儿童晚餐食谱大全

对于儿童来说，一天最重要的就是三餐问题了，这是很多家长的头等大事。这不仅要兼顾到孩子的喜好，还要考虑到营养，还要考虑到忌口的问题，这些也算是家长们甜蜜的负担吧。在这里呢，我们就将给大家推荐一份儿童晚餐食谱大全，来帮助大家。

儿童晚餐食谱大全

一、口水鸡

材料：三黄鸡半只、核桃仁适量、辣椒油适量姜、蒜适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、盐适量、红椒一个、生抽适量、胡椒粉适量、黄酒适量、香料(桂皮，香叶，八角)适量、干椒适量。

做法：

1、鸡冷水下锅加点黄酒、姜。

2、水煮开2分钟之后出锅水倒掉。

3、重新放水烧开后鸡下锅，黄酒，胡椒粉，香料，生姜，干椒下锅焖煮30分钟左右出锅。

4、鸡出锅放冷开水冰一下，放冰箱冷藏20分钟左右。

5、核桃仁放微波炉高火转1.5分钟冷却。

6、在案板上稍微压碎。

7、蒜加点盐放这个东东里捣出来要比其他任何方式弄出来的香得多哟。

8、准备调汁，一小碗煮鸡的鸡汤。

9、辣椒油，蒜，香油，花椒油，生抽，盐，红椒，白糖搅拌均匀。

10、鸡拿出来切好摆盘，把调料汁倒在鸡上。

11、撒上核桃仁，香菜美味的口水鸡就大工告成了。

二、香炒腐皮

材料：腐皮2张、虾仁150g、瘦肉150g、西兰花200g、小尖椒1个、葱1颗、香菜1颗、蚝油2匙、清水适量。

做法：

1、准备好材料。

2、将腐皮捣碎放入锅中加入适量的清水炒软。

3、然后加入西兰花炒。

4、再放入瘦肉和虾仁炒。

5、最后放入调味菜炒

6、起锅时加入蚝油翻炒均匀即可。

7、装盘。

三、烧烤味干煸菜花

材料：菜花600g、葱段4段、姜片4片、植物油适量、鱼露1大匙、白糖2g、盐适量、辣椒面1小匙、孜然粒1大匙。

做法：

1、菜花择好洗净。

2、锅里水开后，把菜花焯水，控水备用。

3、锅里适量植物油，入葱段和姜片，炒出香味。

4、炒至菜花收干水分。 、

5、加入适量白糖，鱼露，和盐调味。

6、炒至菜花微黄，加入适量辣椒面和孜然粒，煸炒均匀。

7、关火后，再次加入适量孜然粒，拌均匀即可。

四、肉末蒸豆腐

材料：嫩豆腐一盒肉末少许、鸡蛋一个、姜末少许、香葱少许、酱油少许、美味鲜酱油少许、盐2克、食用油少许。

做法：

1、准备材料。

2、食用油放锅中烧热，放入肉末，姜末翻炒一分钟左右，加入酱油，美味鲜酱油，盐继续翻炒，侍有酱香味后盛出备用。

3、将豆腐从包装盒里放盘子中。

4、将肉末均匀的放在豆腐上。

5、将鸡蛋直接打在肉末上。

6、撒上少许葱花。

7、凉水大火上锅蒸，蒸开后转小火再蒸两分钟即可关火出锅。

以上推荐的儿童晚餐食谱大全不仅可以满足孩子对味道的要求，还能满足孩子对营养的需求，可谓是美味又健康。还有就是儿童毕竟不像成人那样有一定的抵抗力，所以家长在挑选做菜的原料时还需要多多的注意。最后就希望我们提供的这份食谱能帮到广大的家长们。