蒸月饼的做法 蒸月饼怎么做
“过节做的时候拍的,现在才整理,够懒的。嘻嘻~八月十五中秋节,赏月吃月饼。我家的蒸月饼每次很受欢迎,孩子都会说,妈妈你做的蒸月饼超好吃,好吃到爆停不下来呀。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蒸月饼的做法步骤
1、准备好的材料倒进锅里干炒,小火要炒熟切碎备用。(干果也可以是别的,根据自己的口味选择)。
2、将所需的白糖、食用油、拌匀备用。
3、发好的面。
4、分好的剂子擀成圆形薄片。
5、将馅料放到饼上,馅料放多一点。
6、继续擀皮放馅料,我做的两层,(如果要做多层的话重复4、5步就可以了)。
7、最后一次皮盖好捏紧,以防漏馅。
8、捏紧后,找一个长的好看的八角来做图案,挺别致。
9、为了造型美观边缘部分捏成锯齿状;整形完成后,放在蒸蓖上醒发20分钟。
10、醒好大火蒸20分钟!
11、蒸好喽!切个三角尝尝,嗯超好吃😋!
小窍门
喜欢甜食的朋友可以多放些糖,口感会更好。