南瓜豆沙月饼的做法 南瓜豆沙月饼（蒸制版） 南瓜豆沙月饼怎么做

“朋友说她与孩子都不能吃烘烤的月饼，但又想应节气，问我有什么好办法。我想了想那咱就做蒸的月饼来代替，朋友们要是喜欢也可以试一下哦。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜豆沙月饼的做法步骤

• 1、备好南瓜，糯米，澄粉，生粉，炼乳，豆沙馅。

• 2、将南瓜蒸至熟透，去皮留肉称100克，然后再将三款粉及炼乳加至在一起。

• 3、揉至面团光滑备用。

• 4、然后分别用豆沙350克，面皮250克称好。

• 5、将豆沙包在面皮里面。

• 6、封好口，包好如图。

• 7、月饼模里加入适量的粉。

• 8、将包好的饼团入月饼模里。

• 9、然后倒扣在硅胶烘焙垫上。

• 10、然后入蒸锅，隔水蒸20分钟就可以。蒸好后放凉再拿，这样子样子不会变。