椒麻土豆丝的做法 椒麻土豆丝❗️零食小吃 椒麻土豆丝怎么做

“制作很简单，成品很好吃，又麻又辣，焦脆焦脆的，可当小零食，追剧宵夜。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椒麻土豆丝的做法步骤

• 1、准备土豆一个，青花椒椒盐少许。

• 2、土豆去皮清洗干净，擦成细丝。

• 3、锅中放适量的油，油温七成热下锅炸。

• 4、炸到土豆丝变脆，微微上色捞出来控油。

• 5、全部炸完放入盆中，放青花椒椒盐。

• 6、再放辣椒粉，熟白芝麻，白糖调味。

• 7、一盘酥脆的麻辣土豆丝制作完成。

• 8、椒麻可口，回味无穷。

小窍门

1.土豆去皮后直接清洗干净，擦丝以后不要再清洗，防止炸的时候溅油。
2.注意火候。