家庭版凉拌蚬肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青红椒圈 ：适量
盐 ：适量
大蒜末 ：适量
辣椒油 ：适量
花椒油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 1黄蚬子清洗干净

2. 2水烧开倒入一小勺盐

3. 3将黄蚬子倒入开水中煮，拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止肉质变老

4. 4煮蚬子的水不要倒掉，等水温冷下来后倒入一个干净的盆中，找个镂空的小篮子放在水中

5. 5煮熟的蚬子去掉外壳，将蚬子肉倒在小篮子里，用筷子轻轻搅动反复清洗掉泥沙

6. 6清洗干净后盛入容器中控干水分

7. 7最后将佐料一起放入轻轻搅拌均匀就可以了