家庭版凉拌豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆干 ：100
香菜 ：10

辅料

香油 ：适量
自制辣椒油 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.豆干切条。

2.锅内坐水烧开，下豆干淖烫。

3.将淖好的豆干捞出晾凉。

4.香菜切粒。

5.将香油、生抽、醋调好。

6.自制辣椒油。

7.将香菜码放在豆干上，淋上自制调味料、辣椒油，食用时拌匀即可。

烹饪技巧

1、根据个人喜好自制调味料。2、豆干下开水淖烫，捞出晾凉，不要过凉水。